Jetzt noch Frigo-Erdbeeren pflanzen und ernten
Es ist Juni. Die Spargel- und Erdbeerzeit ist im vollen Gange. Wer jetzt noch keine Erdbeeren in seinem Kleingarten hat, wird dieses Jahr keine Früchte mehr ernten. Aber stimmt das wirklich? Im Kleingartenverein Sonnenhang sind gerade frische Pflanzen gesetzt worden und es wird noch in diesem Jahr mit den ersten Erdbeeren gerechnet.
Wer jetzt an schöne kräftige Erdbeersetzlinge mit einem gesunden Wurzelwerk und vielen schönen grünen Blättern denkt, irrt sich. Ganz im Gegenteil. Ein gesundes Wurzelwerk ist zwar da, aber Blätter sind an diesen Pflanzen keine vorhanden. Kein Wunder, es handelt sich bei diesen Erdbeerpflanzen ja auch um Frigo-Pflanzen, die nur aus Wurzeln und Erdbeerherz bestehen und vielleicht noch ein paar Stiele der früher vorhandenen Blätter zur Erinnerung tragen.
Was sind Frigo-Pflanzen
Frigo-Pflanzen werden im späten November oder Dezember gerodet. Es sind Erdbeerpflanzen, die schon die ersten kalten Nächte abbekommen haben. Sie werden aus der Erde geholt, gewaschen und dann sortiert. Wenn beim Roden noch einzelne Blätter dran geblieben sind, werden diese von Hand entfernt. Ebenfalls von Hand werden die Pflanzen dann in die verschiedenen Qualitätsstufen sortiert. Die Standardqualität hat gesunde Wurzeln und ein normal großes Pflanzenherz. Bessere Qualitäten erkennt man an extrem vielen und langen Wurzeln und an einem dickeren Pflanzenherz. Allen gemeinsam ist aber, dass sie keine Blätter mehr haben und so nicht assimilieren können. Es sind Pflanzen im Wartemodus, bei denen die Anlagen für die Blüte bereits angelegt sind, und die ca. 10 Wochen brauchen, bis sie die ersten Früchte tragen. Um diese Eigenschaften zu erhalten, werden sie in einen künstlichen Winterschlaf, bei minus 1-2 Grad versetzt und solange im Frostzustand gehalten, bis ein Kunde eine Bestellung tätigt. Erst dann werden sie dem Kühlhaus entnommen und gehen per Post auf die Reise zum Kunden.
Welche Erdbeersorten gibt es?
Frigo-Erdbeeren gibt es mittlerweile in fast allen Sorten. Ob Lambada, eine Sorte, die für den Erwerbsbau gezüchtet wurde, Senga-Sengana oder auch alte Sorten wie Mieze Schindler; fast jede Sorte wird angeboten. Waren die allerersten Frigo-Pflanzen fast ausschließlich für die professionellen Erdbeererzeuger, so gibt es jetzt auch kleinere Gebinde für den passionierten Hobbygärtner. Je nach Erzeuger gibt es die Pflanzen in 10er-Gebinden oder auch in 25-er-Packungen. Für experimentierfreudige Gärtner gibt es aber auch Pakete, die sich aus mehreren Sorten zusammensetzen. Diese Erdbeerpflanzen reifen unterschiedlich ab, so dass es möglich ist, verschiedene Erdbeersorten über einen längeren Zeitraum zu ernten.
Wie werden Frigo-Erdbeeren ausgepackt?
Frigo-Erdbeeren gehen gut eingepackt in einem Plastikbeutel in einem ganz normalen Paket auf die Reise. Beim Empfänger angekommen, sollte dieser die Sendung auf jeden Fall sofort öffnen und prüfen. Je nach Temperatur auf dem Versandweg kann es durchaus sein, dass die Erdbeeren in der Folie etwas muffig riechen. D.h., dass sich die ersten Schimmelsporen vermehren. Aus diesem Grunde sollten die Pflanzen generell einmal mit kaltem Wasser gut abgewaschen werden. Hierbei kann man gleich noch einmal die Wurzeln kontrollieren. Wenn man die Pflanzen nicht direkt einpflanzen kann, werden sie wieder in die Folie gegeben und dann im Kühlschrank aufbewahrt.
Wie werden Frigo-Erdbeeren gepflanzt?
Das Erdbeerbeet selbst sollte gut vorbereitet sein. Untergehobener Kompost und ein paar untergeharkte Hornspäne sind eine gute Anfangsdüngung und schaden den Wurzeln der neuen Pflanze nicht. Auf direkten Kunstdünger sollte erst einmal verzichtet werden. Ob die Wurzeln der Frigo-Pflanzen beim Pflanzen noch angeschnitten werden sollen, um besser zu verzweigen, oder ob man das Anschneiden lässt, darüber scheiden sich die Geister. Auf keinen Fall kann es aber schaden, die Wurzeln etwas auszubreiten, damit sie besser mit Wasser versorgt werden können. Im Erwerbserdbeeranbau ist das vielleicht nicht möglich, aber der fürsorgliche Gärtner kann sich in seinem Garten etwas intensiver um die Pflanzen kümmern. Auf keinen Fall sollte aber das gründliche Angießen vergessen werden. Auch in den Tagen nach der Pflanzung ist für ausreichend Wasser zu sorgen.
In welchem Abstand werden Frigo-Erdbeeren gepflanzt?
Erdbeerpflanzen haben gerne viel Platz. Bei großwüchsigen Sorten sollte der Abstand von Reihe zu Reihe ca. 60 cm und der Abstand der einzelnen Pflanzen in der Reihe ca. 45 bis 50 cm betragen. Je weiter die Pflanzen auseinanderstehen, desto besser kann der Tau im Sommer abtrocknen und so das Schimmeln der Beeren verhindern.
Wann kann ich die ersten Erdbeeren von Frigo-Planzen ernten?
Die erste Ernte ist natürlich abhängig von der Sorte der Erdbeerpflanzen. Durchschnittlich kann aber gesagt werden, dass Frigo-Erdbeeren in der Zeit zwischen der 9. und 12. Woche nach der Pflanzung die ersten Erdbeeren tragen. Da es die ersten Erdbeeren sind, die diese neue Pflanze trägt, ist damit zu rechnen, dass diese Früchte relativ groß sein werden. Da die Pflanzen aber neu gepflanzt wurden, wird die Ernte nicht ganz so groß sein. Erst im zweiten Standjahr, wird es eine Vollernte geben. Um saubere und schöne Früchte zu bekommen ist es empfehlenswert, den Raum zwischen den Pflanzen mit Stroh zu mulchen, damit die Früchte nicht auf dem Boden liegen und sich die Schnecken daran gütlich tun. Auch der Tau trocknet schneller ab und die Früchte faulen nicht so schnell, als wenn sie auf dem bloßen Boden liegen.
Wie werden die Pflanzen nach der Ernte weiter kultiviert?
Nachdem die Frigo-Pflanzen das erste Mal getragen haben, werden sie wie ganz normale Erdbeerpflanzen weiter behandelt. D.h., nach der Ernte werden das Mulchmaterial entfernt und die Ranken und Blätter werden abgeschnitten, um eventuelle Pilzsporen zu beseitigen. Die Pflanzen treiben dann neu aus, bekommen noch einmal eine Düngung und bleiben dann im Beet bis zum nächsten Jahr in dem man sich dann auf die erste Vollernte freuen kann.
